2018年1月

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段々畑にとって大切な石垣の機能とは…!?

石垣

ここ佐田岬半島は傾斜地が多く、わずかな平地には家が建ち、畑は傾斜を削った段々畑になっています。 その段々畑を形成しているのが石垣です。 この石垣は昔、この半島に住み着いた人々が土地を削り築き上げたもの…。 当時の労力は大 […]

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佐田岬半島が誇る清見タンゴールの食味は絶品です!

清見タンゴール

今や清見タンゴールの一大産地となった佐田岬半島の西宇和地区。 中でも先端部に近い宇和海側の園地のものは市場でも一目おかれるほどになっているそうです。 当園の清見園もその一角にあります。 急斜面に作られた段々畑と、この地区 […]

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濃厚な食味とザクッとした食感がクセになる不知火!

不知火

不知火(しらぬい)…。 とても柑橘の名前だとは思えないようなネーミングですよね! 実は一般的に呼ばれているデコポンと同一種なんですが、商標の関係で呼び方がマチマチになっています。 この柑橘、もう食べたことがある方も多いと […]